二,在經(jīng)營理念上,超市需要研究客戶,改變傳統(tǒng)的商品結(jié)構(gòu)一刀切模式,改變認(rèn)為價格是核心競爭力的思路,注重消費者的需求,加強體驗感和與家人一起購物互動的愉悅感。這意味著單一、無趣的專賣店設(shè)計模式即將被打破,看起來不賺錢的體驗式情景設(shè)計在空間的占比將越來越大。
三,綜合超市(6000㎡以下)+生活服務(wù)(如:餐飲、游樂園等)。據(jù)永輝超市內(nèi)部人士透露,今年新店計劃主力做3000-5000㎡(不包括外租區(qū))的綜合超市業(yè)態(tài),從今年二季度財報看,永輝新簽約的店基本都在4000-8000㎡。
四,“實體大賣場+互聯(lián)網(wǎng)”將成為標(biāo)配。是自建平臺,還是進入第三方平臺(如:京東到家等),實現(xiàn)的模式需結(jié)合商場自身情況進行探討。
總結(jié)
商場如戰(zhàn)場,過去傳統(tǒng)大賣場的一帆風(fēng)順局面將會被改變。面對圍剿,不變,就等于自我滅亡。三四五線城市的傳統(tǒng)大賣場,目前雖可見幾年利好趨勢,但隨著網(wǎng)上超市倉儲布局和快遞網(wǎng)絡(luò)完善,未來也有被干掉的風(fēng)險。
在關(guān)店潮中穩(wěn)定發(fā)展的永旺超市,是十分值得借鑒的對象。永旺有實體渠道常用的“十元均一價”,也有與銀聯(lián)錢包、京東到家合作,更利用原有的會員體系與自建APP結(jié)合提供會員專屬優(yōu)惠,通過價格、服務(wù)、福利等形式,多重圈定消費者,產(chǎn)生巨大的關(guān)注度和影響力,從而帶動商場的總體銷量。
作為實體商超,與網(wǎng)上超市最大的不同是體驗。傳統(tǒng)商超大賣場應(yīng)該深度挖掘現(xiàn)有的渠道優(yōu)勢,不斷升級商業(yè)百貨策劃策略、改善購買體驗、增加購物互動的樂趣,從而提升企業(yè)的競爭力。
價格牌總有打完的一天,企業(yè)真正需要的是改變傳統(tǒng)的賣貨思維,才能走出萎縮的困境。