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Published on : Dec 8th 2020
2016年接近尾聲，全年度最激烈的零售狂歡即將上演。如果說(shuō)2015年的零售業(yè)關(guān)鍵詞是O2O、全渠道，那么2016年的就是“新零售”！
馬云在2016杭州云棲大會(huì)提出“未來(lái)的10年20年，將不再有電子商務(wù)”的“新零售”概念，引爆了業(yè)界對(duì)中國(guó)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的討論。
2015年，我們還在深究線上與線下的矛盾；2016年，線上與線下的界限已經(jīng)逐漸模糊。
電商逐漸撕掉“低價(jià)”的標(biāo)簽，品質(zhì)、內(nèi)容、全球化成為雙11的主題。投資人看重的不再是概念，而是投資回報(bào)率。電商回歸零售的本質(zhì)，同時(shí)，實(shí)體零售電商化變成常態(tài)，以品牌專賣店為個(gè)體的微商比比皆是。
即使是最傳統(tǒng)的零售集團(tuán)，也紛紛通過(guò)“轉(zhuǎn)型升級(jí)”等方式探索下一步的發(fā)展模式：
步步高集團(tuán)開出超大型的梅溪新天地，集合書院、真冰場(chǎng)、體育賽事等功能，旨在打造泛娛樂(lè)化的超級(jí)IP。
遼寧興隆大家庭則緊緊圍繞當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，以全民營(yíng)銷為突破口，打造全民瘋狂的各類購(gòu)物節(jié)，銷售業(yè)績(jī)節(jié)節(jié)攀高。
南京水游城以多功能化的、全年不斷的主題營(yíng)銷，打造南京體驗(yàn)娛樂(lè)地標(biāo)。
維濤優(yōu)聯(lián)團(tuán)隊(duì)認(rèn)為：“新零售”不僅是電商、APP、O2O等技術(shù)模式的創(chuàng)新，更是從技術(shù)、產(chǎn)品到戰(zhàn)略思維、
品牌策劃、
商業(yè)百貨策劃、
專賣店設(shè)計(jì)、甚至終端執(zhí)行的深度變革。在消費(fèi)者對(duì)“低價(jià)”逐漸“脫敏”的時(shí)刻，正是傳統(tǒng)品牌、實(shí)體渠道運(yùn)營(yíng)商“反敗為勝”的時(shí)機(jī)！
實(shí)體店要從傳統(tǒng)零售模式向“新零售”發(fā)展，必須圍繞三大方面實(shí)現(xiàn)革新的轉(zhuǎn)變。
第1：
戰(zhàn)略思維轉(zhuǎn)變
從以招商為中心的“二房東”思維，轉(zhuǎn)為以經(jīng)營(yíng)為中心的“自營(yíng)”思維。
零售市場(chǎng)的“新常態(tài)”已逼使實(shí)體店重新審視與供應(yīng)商之間的關(guān)系，重新思考零售戰(zhàn)略思維。
從前以招商為中心的“二房東”思維，將供應(yīng)商放在“對(duì)立面”，無(wú)止境地對(duì)“乙方”收取高額費(fèi)用、設(shè)定不合理的保底和無(wú)休止的“壓榨”。
通過(guò)這些不合理的手段，使實(shí)體店賺得大把利潤(rùn)，但已讓許多供應(yīng)商紛紛改變渠道，轉(zhuǎn)向“低成本”的電商渠道或奧特萊斯渠道，從而使線下實(shí)體店的品牌更加缺少，導(dǎo)致實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)越發(fā)堪憂。
在新零售的環(huán)境下，實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)者更應(yīng)該調(diào)整戰(zhàn)略思維，摒棄長(zhǎng)期的“二房東”為主流的招商思維。重新審視與供應(yīng)商的合作關(guān)系，樹立與供應(yīng)商“共生、共創(chuàng)、共贏”的平等合作伙伴關(guān)系。
將供應(yīng)商的品牌和商品視為實(shí)體店自身的品牌和商品，即樹立以經(jīng)營(yíng)為中心的“自營(yíng)”思維，參與供應(yīng)商的商品管理、促銷管理、庫(kù)存管理等，共同為顧客提供服務(wù)，通過(guò)顧客的服務(wù)增值來(lái)形成供應(yīng)鏈上的“利益共同體”。
在銷售增長(zhǎng)的情況下實(shí)現(xiàn)合作伙伴之間的利益分成，才能共同推進(jìn)零售生態(tài)圈的建立，銀泰集團(tuán)與六家女鞋品牌近日試水的“好東西不貴”的實(shí)價(jià)戰(zhàn)略，也體現(xiàn)合作伙伴之間的共贏理念。
第2：
經(jīng)營(yíng)觀念轉(zhuǎn)變
要從以商品為中心的賣方觀念，轉(zhuǎn)為以顧客為中心的買方觀念。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代所遺留下來(lái)的商品經(jīng)濟(jì)仍在影響著實(shí)體店經(jīng)營(yíng)者的思想，雖然以消費(fèi)者為中心的觀念在20多年前就已提及，但“過(guò)得很好”的實(shí)體店很少去思考消費(fèi)者的需求，在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下滑的情況下，逼使實(shí)體店經(jīng)營(yíng)者去思考轉(zhuǎn)型，但很多還是屬于被動(dòng)轉(zhuǎn)型。
新零售市場(chǎng)環(huán)境下，隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，各種新興零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，消費(fèi)者的消費(fèi)需求發(fā)生了翻天地覆的變化，能及時(shí)抓住消費(fèi)者變化趨勢(shì)并及時(shí)作出
品牌策劃及運(yùn)營(yíng)模式調(diào)整的經(jīng)營(yíng)者已成為實(shí)體店轉(zhuǎn)型成功的領(lǐng)先者。
近年來(lái)市場(chǎng)上出現(xiàn)的許多成功的零售商業(yè)，如上海K11的藝術(shù)性、上海大悅城的樓頂魔天輪形成的約會(huì)地標(biāo)、百盛優(yōu)客城市中心的城市奧萊模式、成都太古里的極奢文化等，均是適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)者特別是80、90年輕一代的消費(fèi)需求而開設(shè)的實(shí)體店，以時(shí)尚、個(gè)性、體驗(yàn)為
商業(yè)百貨策劃核心而打造的受年輕人追棒的社交場(chǎng)所。
在新零售下，消費(fèi)者在哪兒，實(shí)體店的服務(wù)應(yīng)在哪兒？一切均要圍繞顧客的需求而轉(zhuǎn)變。只有這樣，線上零售才有可持續(xù)的未來(lái)。
第3：
管理方法轉(zhuǎn)變
要從粗放型的物業(yè)管理方式，轉(zhuǎn)為精致化的細(xì)節(jié)管理方式。
大部分實(shí)體店由于在“二房東”戰(zhàn)略思維的引導(dǎo)下，經(jīng)營(yíng)管理上采取粗放型的物業(yè)管理方式，對(duì)供應(yīng)商只是一味的“管理”，很少有“服務(wù)”一說(shuō)，而對(duì)顧客也只是“冷冰冰”的形象，這在具有較大國(guó)資背景的實(shí)體店更為突出，特別在其經(jīng)營(yíng)者年齡老化的情況下，更沒(méi)有斗志去改變。
而對(duì)于以民營(yíng)為主體的實(shí)體店已意識(shí)到管理的重要性，無(wú)論從物業(yè)的環(huán)境打造、品牌組合、功能搭配、
專賣店設(shè)計(jì)、人性化服務(wù)措施等都已轉(zhuǎn)變觀念，積極為消費(fèi)者服務(wù)，不斷出現(xiàn)許多值得業(yè)界學(xué)習(xí)的案例。
如河南胖東來(lái)百貨的人性化管理和服務(wù)、哈爾濱遠(yuǎn)大購(gòu)物中心的精致會(huì)員服務(wù)、北京僑福芳草地的藝術(shù)裝置營(yíng)銷等。
在新零售下，實(shí)體店更要擁抱互聯(lián)網(wǎng)，學(xué)習(xí)線上電商的經(jīng)驗(yàn)，將信息技術(shù)與經(jīng)營(yíng)管理有機(jī)結(jié)合起來(lái)，緊緊掌握商品和顧客兩個(gè)核心要素，將顧客在實(shí)體店的選品、下單、支付、物流、售后、評(píng)價(jià)、分享等傳統(tǒng)交易環(huán)節(jié)更加便捷，體驗(yàn)感更強(qiáng)。
精致化管理過(guò)程中的量化和數(shù)據(jù)化管理，將為實(shí)體店帶來(lái)可衡量、可考核、可分析和運(yùn)用的大量數(shù)據(jù)，將這些數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化成服務(wù)顧客、服務(wù)供應(yīng)商、更加強(qiáng)化管理細(xì)節(jié)的“資源”，并通過(guò)數(shù)據(jù)資源、硬件環(huán)境和軟性管理相整合，實(shí)現(xiàn)實(shí)體店的升級(jí)發(fā)展。
新零售環(huán)境下，實(shí)體店實(shí)現(xiàn)從思維、觀念、方法等方面的革新轉(zhuǎn)變已迫在眉捷。誰(shuí)真正掌握“新零售”所代表的內(nèi)涵和精髓，誰(shuí)才能更加靠近消費(fèi)者，就能在新一輪的競(jìng)爭(zhēng)中有更多的勝算。
